Benimkisi
Fas’ın Kalbinde Bir Yolculuk: Fes’te Kaybolmak
Fes’e ilk adımımı attığımda, zamanın yavaşladığını hissettim. Bu şehirde modern hayatın karmaşasından uzak, başka bir dünyanın içine çekiliyorsunuz. Medina’nın dar sokaklarına girer girmez sizi baharat kokuları, eski taş duvarların soğuk dokusu ve her köşede farklı bir hikaye karşılıyor. Birkaç dakika içinde yön duygunuzu kaybetmeniz kaçınılmaz ama işin güzel yanı da bu zaten, Fes’te kaybolmak, Fes'i keşfetmenin en güzel yolu!
Fes El Bali, Fes’in en eski ve en büyüleyici bölgelerinden biri. UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan bu tarihi bölge, Orta Çağ’dan kalma labirent dar sokakları ile ünlü. Burası dünyanın araç trafiğine kapalı en büyük bölgesi. Surların içindeki bölgede 90 km uzunluğunda ve 9.000 sokak birbirine bağlanıyor. Fes'i gezerken mutlaka bu labirent gibi sokaklardan geçeceksiniz. Bu bölgede, geleneksel pazar yerlerinden (souk) el yapımı ürünler, baharatlar ve tekstil gibi hediyelik eşyalar alabilirsiniz.
Kentin eski yerleşimi olan Fez El Bali’nin ana giriş noktası konumundaki Bab Boujloud (Mavi Kapı), Mağribi üslubuyla 1913’te inşa edilmiş. Dışı geleneksel rengi olan mavi, diğer tarafı İslam’ın rengi olan yeşil renk ile kaplı. Tamamlanmasından kısa bir süre sonra ağır silahların gelişimiyle birlikte savunma açısından bir değeri kalmadığı düşünülen kapı, sonradan şehrin turistik açıdan en çok ilgi çeken yapılarından biri olmuş.
Labirenti andıran sokaklarda yürürken bir anda bir bakırcının çekiç sesleri, sonra rengarenk bir deri tabakhanesinin keskin kokusu size eşlik ediyor. Fas’a gelmeden önce Fes’in meşhur tabakhanelerinin fotoğraflarını görmüştüm ama Chouara Tabakhanesi’ni kendi gözlerimle
gördüğümde oldukça şaşırdım. İşçiler, derileri renklendirmek için hala yüzlerce yıl önceki teknikleri kullanıyor. Beni en çok etkileyen şey ise şehrin ruhunu koruyarak yaşatmalarıydı.
Fes sadece bir şehir değil, aynı zamanda Fas’ın kültürel hafızası gibi. Dünyanın en eski üniversitelerinden biri olan Al-Qarawiyyin Üniversitesi’ni görmek bana bambaşka bir heyecan verdi. Kütüphanesi, avlusu ve süslemeleriyle insanı başka bir zamana ışınlıyor. 859 yılında kurulan ve dünyanın en eski üniversitelerinden biri kabul edilen Al-Qarawiyyin, hem tarihi açıdan, hem de mimari açıdan büyüleyici bir yapı. İçine turistlerin girmesi kısıtlı olsa da, avlusunu ve dış cephesini görmek bile etkileyici. Bu şehirde dolaşırken kendinizi bir zaman yolcusu gibi hissedebilirsiniz. Bir an Roma kalıntılarına benzeyen Bou Inania Medresesi’ni gezerken, diğer an bir hanın avlusunda nane çayı yudumlayarak tüccarların sohbetlerini dinlerken buluyorsunuz kendinizi. 14.yüzyılda inşa edilen bu medrese, Fas İslam mimarisinin en güzel örneklerinden biri. Ahşap oymalar, zarif çiniler ve huzurlu avlusu ile göz kamaştırıyor.
Nejjarine Ahşap Sanatları Müzesine gelirsek, ahşap oymacılığının en güzel örneklerini görmek isterseniz, bu müze tam size göre. Ayrıca terasında şehir manzarasına karşı nane çayı içebilirsiniz.
Kraliyet Sarayı (Dar el-Makhzen) ise şehrin en önemli yapılarından biri.
Sarayın içine girilemiyor, ancak devasa altın kapıları önünde fotoğraf çektirmek bile başlı başına bir deneyim. Geleneksel Fas mimarisinin en güzel örneklerinden biri.
Mellah (Yahudi Mahallesi):
Fas’ın en eski Yahudi mahallelerinden biri olan Mellah, kendine özgü mimarisi ve sinagoglarıyla dikkat çekiyor. Tarihi keşfetmek isteyenler için önemli bir durak.
Fes şehrini kuşbakışı izlemek isterseniz adres Borj Sud. Bu tarihi kale, eski dönemde şehrin savunması için stratejik bir tepe üzerine inşa edilmiş. Fes’in büyüleyici manzarasını görebileceğiniz en iyi yer. Gün batımında buradan şehri izlemek, güzel bir deneyim olabilir. Kalenin etrafında bir şey yok. Sadece Fes Medina manzarası izlemek için buraya gidebilirsiniz. Herhangi bir giriş ücreti de yok ayrıca.
Bununla birlikte, Fes kentinin Souk Najjarine’de (Marangozlar Meydanı) güzel bir mola verebilir, hediyelik eşya alışverişi yapabilirsiniz.
Ortaçağ dönemine ışınlanmak istiyorsanız Fes’in kalbinde yer alan Seffarine Meydanı‘nı görmeniz lazım. Burası hem tarihin hem de zanaatkarlığın yaşatıldığı bir meydan. Bu meydanın hikayesi, yüzyıllar öncesine dayanıyor ve burada geleneksel bakır işleme sanatı hala canlı bir şekilde devam ediyor. Meydanı ziyaret ettiğinizde, ustaların bakırı işlerken çıkardığı ritmik sesler sizi zamanda bir yolculuğa çıkartıyor. Seffarine Meydanı’nda dolaşırken bakırcıların üretim sürecini görebilir, bu el emeği eserlerden satın alabilirsiniz.
Uygun Fiyatlı Konaklama Yerleri:
Riad Al Makan Fes & Spa: Eski Şehir bölgesindeki Mavi Kapı'ya (Bab Bou Jeloud) sadece 3 dakikalık yürüme mesafesinde bulunan bu riad, temiz odaları ve merkezi konumuyla dikkat çekiyor.
Dar Hafsa: Medina'ya sadece 2 dakikalık yürüme mesafesinde yer alan bu klimalı riad, çatı terası ve geleneksel Fas dekoruna sahip odalarıyla konforlu bir konaklama sunuyor.
Hôtel Atlas Saiss Fès: Fes Kraliyet Sarayı ve diğer ilgi çekici yerlere yakın konumda bulunan bu otel, uygun fiyatlı konaklama arayanlar için iyi bir seçenek.
Uygun Fiyatlı Restoranlar:
Merzouga Restaurant: Çok tatlı insanları ve özenle hazırlanmış yemekleri ile mutlaka denemeniz gereken bir mekan.
Darori Resto: Lezzetli yemekleri ve samimi atmosferiyle bilinen bu restoran, uygun fiyatl ı menüsüyle öne çıkıyor.
Riad Rcif: Geleneksel Fas yemeklerini deneyebileceğiniz bu mekan, uygun fiyatlı seçenekler sunuyor.
