Bali’nin Kalbi Ubud: Doğa, Ruh ve Sanatla Dolu Bir Yolculuk

Tem 30

6 dakikalık okuma

Ubud, Bali’nin ortasında, yemyeşil ormanlar, pirinç tarlaları, küçük tapınaklar ve yavaş akan bir zamanın içinde gizlenmiş bir dünya. İlk kez geldiğinizde hissedeceğiniz şey şu oluyor: “İşte burada biraz kalmalıyım.” Çünkü Ubud sizi sadece misafir etmiyor; sizi sarıyor, sakinleştiriyor ve kendinizle tanıştırıyor.

1. Tegalalang Pirinç Terasları: Manzaranın Ötesi

Sabah saat 7-8 gibi uyanıp buraya doğru motorla giderken yol kenarındaki küçük köylülerin sabah telaşı, size bir film sahnesindeymişsiniz hissi veriyor. Tegalalang, sadece yeşilin binbir tonu değil, aynı zamanda Bali halkının toprağa olan saygısının da bir göstergesi.

Bu teraslar, Bali’nin geleneksel Subak sulama sistemiyle sulanıyor. Subak, sadece bir sulama sistemi değil, aynı zamanda topluluk, uyum ve doğaya saygı temelli bir yaşam felsefesi. UNESCO tarafından koruma altına alınmış olması boşuna değil. Dağlardan gelen tatlı su, kanallar aracılığıyla köylerdeki pirinç tarlalarına ulaştırılıyor. Her köyün tarlaları bir Subak topluluğu tarafından yönetiliyor. Bu topluluk, suyun kimlere ne zaman ulaşacağını, ne kadar süre kalacağını birlikte belirliyor. Hiç kimse tek başına karar vermiyor. Her şey ortak akıl ve adil paylaşım üzerine kurulu. Yani sadece su değil, birlik duygusu da paylaşılıyor. Balililer için su, tanrılardan gelen bir nimet. Bu yüzden Subak sisteminin her bölgesinde bir “Pura Subak” (Subak tapınağı) bulunur. Çiftçiler burada bereket, sağlık ve uyum için dua ederler. Tarım burada sadece fiziksel değil; manevi bir ritüel.

2. Ubud Monkey Forest: Ormanın İçinde Bir Tapınak

Ubud’un merkezinde yürürken birden “Monkey Forest” yazan bir tabela görürsünüz. Girişte sizi kalın ağaç gövdeleri, aralara gizlenmiş küçük heykeller ve maymunların meraklı bakışları karşılar. İçerisi resmen başka bir dünya. Maymunlar buranın sahibi gibi davranıyor — zaten öyleler

"Kutsal Maymun Tapınak Ormanı", Balililer için hem ruhani hem doğal bir alan. İçeride üç tane eski Hindu tapınağı var:

Pura Dalem Agung Padangtegal (ölüm ve yeniden doğuşla ilgili ritüellerin tapınağı)

Pura Beji (ruhsal temizlik için kullanılan kutsal su tapınağı)

Pura Prajapati (cenaze törenleriyle bağlantılı tapınak)

3. Pura Puseh Batuan: Bali’nin Taşlara İşlenmiş Hafızası

Ubud’dan yaklaşık 10 kilometre güneyde, Batuan köyüne vardığınızda, köyün girişinde heybetli ve detaylı taş oymalarıyla sizi selamlayan bir yapı duruyor: Pura Puseh Batuan. Bu tapınak sadece bir ibadet yeri değil; Bali’nin sanat anlayışını, maneviyatını ve taş işçiliğini aynı anda gözler önüne seren adeta açık hava müzesi gibi.

4. Tegenungan Şelalesi: Suya Teslim Olmak

Motorla yaklaşık 25 dakikalık bir mesafede yer alıyor. Aşağıya inen merdivenleri geçtikten sonra gürül gürül akan su sesi sizi çağırıyor. Burada yüzebilirsiniz ama dikkatli olun, su güçlü.

Erken saatlerde gelirseniz hem kalabalık olmaz hem de şelalenin önünde uzun uzun oturup suya bakarken hiçbir şey düşünmeden zaman geçirebilirsiniz. Bir anlamda su, üzerinizdeki bütün gürültüyü silip götürüyor.

5. Pura Besakih – Bali'nin Annesi Tapınağı: Ruhun Zirvesindeki Deneyim

Ubud’dan doğuya doğru ilerleyip Mount Agung ın eteklerine vardığınızda, Bali kültürünün kalbini oluşturan en kutsal tapınak sizi sahiden karşılıyor: Pura Besakih. Bu tapınak, “Mother Temple” yani Bali’nin ana tapınağı olarak anılıyor.

Antik öncesi zamanlardan bu yana kutsal kabul edilen Besakih’in kökenleri yaklaşık 2.000 yıl öncesine dayanıyor. 1284’ten itibaren Hindu ibadetine açık kullanılmış; 15. yüzyılda Gelgel dönemiyle birlikte Bali'nin merkezi tapınağı olmuş. Tapınağın genel mimarisi Tri Hita Karana felsefesini yansıtıyor: insan, doğa ve tanrılar arasında dengeli bir yaşamın gerekliliği...

6. Ubud Art Market: Alışverişten Ötesi

Ubud Market sabahları daha sakin, akşama doğru ise kalabalık oluyor. El yapımı takılar, bambu çantalar, ahşap maskeler, batik elbiseler… Her biri el emeği. Fiyatlar biraz turistik ama pazarlık yapabilirsiniz.

Bir dükkan sahibiyle sohbet ettiğimde bana şöyle dedi: “Her maskenin bir ruhu vardır. Bazen seni çağırır.” O yüzden bir şey almadan önce bakın, dinleyin. Belki sizi çağıran bir parça olur…

7. Tirta Gangga: Suyun Fısıldadığı Saray

Bali’de bir sabah erkenden yola çıktık. Yol boyu pirinç tarlaları, palmiye ağaçları, gülümseyen köylüler… Derken karşımıza masalsı bir bahçe çıktı: Tirta Gangga. Burası sadece bir saray değil; suyla kurulmuş bir rüya gibi. Tirta Gangga, 1946’da Karangasem kraliyet ailesi tarafından yapılmış. Adı “Ganj’ın Suyu” anlamına geliyor ve Hindistan’daki kutsal Ganj Nehri'ne atıfta bulunuyor. Çünkü bu sular, Bali halkı için kutsal kabul ediliyor.

8. Tirta Empul Tapınağı: Arınmanın Sessiz Hikayesi

Bali'nin kalbinde, yemyeşil Ubud yakınlarında gizlenmiş bir kutsal alan var: Tirta Empul Temple. Burası sadece bir tapınak değil, binlerce yıldır insanların umutla, şükranla ve dualarla yıkandığı, arındığı bir yer. Tirta Empul, Sanskritçe'de "kaynayan kutsal su" anlamına geliyor. Gerçekten de tapınağın merkezinde yer alan kaynak su, hâlâ yer altından doğal olarak fışkırıyor. 962 yılında inşa edilmiş ve Hindu inancında arınma ritüellerinin merkezi. Tapınağın en büyüleyici kısmı, içinde 30’a yakın çeşme bulunan uzun taş havuzlar. Ziyaretçiler sıraya girip, her bir çeşmenin altına kafalarını sokarak niyet tutuyor. Her su akıntısı farklı bir anlam taşıyor: biri sağlığı, biri bereketi, biri aşkı, biri kötü enerjilerin uzaklaşmasını simgeliyor.

Lempuyang Tapınağı: Cennetin Kapısında Sessiz Bir Dua

Bali’de gökyüzüne en yakın yer neresidir deseler, cevabım net: Lempuyang Temple. Yerel halkın “Pura Luhur Lempuyang” dediği bu kutsal tapınak, sadece manzarasıyla değil, ruhunuza dokunan havasıyla da insanı büyülüyor.Lempuyang, Bali’nin en kutsal 6 tapınağından biri. 1000 metreden yüksek bir dağın tepesinde kurulmuş. İsmi, “Tanrı’nın Işığına Giden Yol” anlamına geliyor. Gerçekten de öyle; buraya ulaşmak sabır, niyet ve biraz da nefes istiyor. Tapınağın girişindeki o meşhur "Cennetin Kapısı" (The Gates of Heaven), artık tüm dünyada biliniyor. Kapının arasından Agung Dağı yükseliyor ve doğru zamanda çekilen fotoğraf, sanki başka bir boyuta açılan bir kapıyı andırıyor. Ama işin güzeli şu: Fotoğraf için sıraya girerken bile insanlar sessiz, saygılı, huzurlu.

Penglipuran Köyü: Bali’nin Zamanda Donmuş Köyü

Bali’nin merkezinde, Bangli bölgesine bağlı küçük ama büyülü bir köy var: Penglipuran. Adını duyduğunuz anda bile huzur veren bu köy, “en temiz köy” unvanını boşuna taşımıyor. Sadece Bali’nin değil, dünyanın en temiz ve en düzenli köylerinden biri olarak kabul ediliyor. Ama Penglipuran’ı özel yapan sadece temizlik değil; burada zaman gerçekten durmuş gibi. Her şey öyle doğal, öyle sade ve öyle samimi ki, insan kendini birkaç yüzyıl öncesinin Bali’sinde yaşıyormuş gibi hissediyor.

Köydeki evler neredeyse birbirinin aynısı. Hepsi geleneksel Bali mimarisiyle inşa edilmiş ve aynı hizaya dizilmiş. Sanki bir el her şeyi ölçüp yerleştirmiş gibi… Dar taş sokaklarda yürürken, yol boyunca uzanan renkli çiçekler, tapınaklar ve avlular sizi selamlıyor. Evlerin kapıları her zaman aralık; çünkü burada misafire saygı, bir gelenek. Gülümsediklerinde gözlerinin içi gülen köylüler, sizi kendi bahçelerine davet edip Bali kahvesi ikram ediyorlar. İşte o an, bu köyün sadece bir turistik nokta değil; yaşayan bir kültür hazinesi olduğunu anlıyorsunuz.

Ubud’da Ne Yenir, Nerede İçilir? Gezginler İçin Samimi Lezzet Rehberi

Ubud… Sadece Bali'nin değil, belki de dünyanın en huzurlu köşelerinden biri. Buraya gelen herkes, pirinç tarlalarının ortasında meditasyon yapmayı, sabahları yoga sonrası smoothie içmeyi ve gün batımında lokal tatlar keşfetmeyi seviyor. Eğer sen de sırt çantanla veya kalbini açarak bu şehre geldiysen, "Nerede iyi yemek yenir?" sorusu çoktan aklında dönmeye başlamıştır. İşte tam gezgin ruhuna hitap eden öneriler:

1. Warung Biah Biah

Ucuz – Otantik – Doyurucu

Ubud’un merkezinde, gezginlerin uğrak noktası. Fiyatlar uygun, porsiyonlar yeterli, tatlar geleneksel. Nasi Campur (çeşit çeşit Bali lezzeti tek tabakta) denemeden dönme. Yan masanda başka bir gezginle sohbete başlamak da mümkün.

2. Zest Ubud

Vegan dostu – Sürdürülebilir – Huzurlu

Eğer sağlıklı beslenmeye meraklıysan ya da bir süreliğine etten uzaklaşmak istiyorsan burası senin cennetin. Ağaçlar arasında meditasyon gibi bir kahvaltı: vegan bowl, soğuk preslenmiş juice ve hindistancevizinden pizza! Wi-Fi hızlı, yalnız çalışan gezginler için ideal.

3. Ibu Oka – Babi Guling

Yerel deneyim – Et sevenler için

Bali’nin meşhur “Babi Guling” (baharatlı domuz çevirme) yemeğini denemek istersen, en popüler adres bu. Sabah erkenden git, çünkü öğlene kalmadan her şey tükeniyor. Backpacker kalabalığı eksik olmuyor.

4. Seniman Coffee Studio

Kahve – Laptop – İlham

Bir gezginin enerjisini toplaması için iyi bir kahve şart. Ubud’daki en iyi kahvelerden biri burada. Aeropress, cold brew, espresso ne ararsan var. Üstelik rahat oturma alanları, defterine not düşmek ya da blog yazmak için birebir.

Benim favorim Sayuri Healing Food .

Ubud’da Ruhunu ve Bedenini Beslemek için...

Ubud’da sokaklar arasında yürürken bir anda hafif bir tütsü kokusu, yavaş bir müzik ve fermente yiyeceklerin tatlı ekşi kokusu burnuna gelir. İşte orası büyük ihtimalle Sayuri Healing Food. Burası sadece bir kafe değil; aynı zamanda bir iyileşme alanı, bir buluşma noktası ve bazen bir içsel yolculuk durağı. Kısacası, bir gezginin kendine geldiği yer. Sayuri, Japon şef Sayuri Tanaka tarafından kurulmuş. Kendisi raw-vegan (çiğ vegan) mutfağın öncülerinden ve burayı bir şef okuluna, sağlık merkezi gibi yaşayan bir mekâna dönüştürmüş. Menüde pişmemiş ama zengin, besleyici, fermente edilmiş, probiyotik dolu yiyecekler var. Bedenine yük değil, şifa oluyor.

Peki......Nerede kalınır?

BÜTÇE DOSTU & SIRTLANCI RUHU

In Da Lodge

Fiyat: 150K – 250K IDR (yaklaşık 10-15 USD, dorm odalar)

Ne var: Ortak havuz, sırt çantalılarla tanışma ortamı, sıcak duş, hamaklar.

Konum: Merkeze 10 dakika yürüme mesafesi.

Not: Genç gezginlerin en sevdiği sosyal hostel!

WW Backpackers

Fiyat: 100K – 180K IDR

Ne var: Sade ama tertemiz yatakhaneler, kahvaltı dahil, aile işletmesi gibi sıcak.

Konum: Sessiz bir sokakta, yoga merkezlerine yakın.

Not: Kalabalıktan uzak, içe dönük gezginler için ideal.