Benimkisi
Azerbaycan’ın en büyük şehri ve başkenti Bakü, batı Asya ve Kafkasya’nın tarihi, kültürel ve iş merkezi konumunda bir şehir. Hazar Denizi kıyısındaki ‘Rüzgarlı Şehir’ yeniyle eskinin, zenginlikle yoksulluğun, modernizmle muhafazakarlığın, doğu ve batının harmanlandığı bir yer.
Bakü’nün kalbinde yer alan bölge ise İçerişehir. Dar sokakları, tarihi yapıları ve büyüleyici atmosferi ile dikkat çeken bu bölge UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alıyor. Kız Kulesi ve Şirvanşahlar Sarayı gibi önemli yapıları barındırıyor. Şirvanşahlar Sarayı, 15. yüzyılda inşa edilmiş olan bir saray kompleksi. Azerbaycan mimarisinin en güzel örneklerinden biri. Saray, cami, türbe ve hamamdan oluşan bir kompleks olarak tarihin derinliklerine bir tür yolculuk sunuyor. İçerişehir'in sembol yapılarından biri olan Kız Kulesi ise, 12. yüzyılda inşa edilmiş. Kalenin tepesine çıkarak Bakü'nün panoramik manzarasını izleyebilirsiniz.
Bakü’nün modern yüzünü temsil eden Alev Kuleleri, Bakü şehrinin siluetine farklı bir hava katıyor. Geceleri ışıklandırmasıyla göz kamaştıran bu yapılar, şehrin hemen her yerinden görülebilir.
Heydar Aliyev Merkezi, ünlü mimar Zaha Hadid tarafından tasarlanan, modern Azerbaycan mimarisinin en çarpıcı bina örneklerinden biri. Sanat galerileri, müze ve kültürel etkinliklerle dolu.
Hazar Denizi kıyısında yer alan Bakü Bulvarı, yürüyüş yapmak ve denizin tadını çıkarmak için ideal bir yer. Çeşitli kafe ve restoranlar da burada bulunmakta.
Gobustan Milli Parkı, tarih öncesi döneme ait kaya resimleriyle ünlü. Bu resimler, bölgenin eski çağlardaki yaşamını ve kültürünü gözler önüne seriyor. Çok eski kaya oymalarının ve resimlerinin çokluğu ve kalitesi nedeniyle bu bölge “olağanüstü evrensel değer” olarak kabul edilerek UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne alınmış. Gobustan’da burada yaşayan ilk insanların kültürünü yansıtan 35.000 yıl öncesine dayanan 6 binden fazla eski resim bulunmuş. Dünyadaki çamur volkanlarının büyük bir kısmı da Gobustan’da yer almakta. Bu doğal oluşumlar, ziyaretçilere eşsiz bir manzara sunuyor.
Ateşgâh, dünyanın ilk tek tanrılı dini olan Mecusilik dininin dünyadaki 3 tapınağından biri (diğerleri İran ve Hindistan'da). Merkeze yaklaşık 30 km. uzaklıkta. İçerideki avluda bir restoran ve onlarca hediyelik eşya dükkanı var. Ateşgâh'ın içerisine girdiğinizde ise sizi ortasında ateş yanan bir sunak karşılıyor. Sunağın etrafındaki odalarda ise hem Mecusilik hem de Ateşgâh'ın tarihi hakkında kısa kısa bilgiler var. Bakü'nün biraz dışında yer alan bu eski Zerdüşt tapınağı, tarih ve din meraklıları için ilgi çekici bir yer.
Bakü'de özellikle "Torgovaya" olarak bilinen Nizami Caddesi ve İçeri Şehir'deki dar sokaklar, sanatın ve kültürün yoğun olarak hissedildiği yerler. Bu bölgelerde çeşitli galeriler, antikacılar, el yapımı ürünler satan dükkanlar ve duvar resimleri bulabilirsiniz. Bakü, zengin bir kültürel mirasa sahip bir şehir olarak, tiyatro ve müzik alanında da önemli merkezlerden biri. Şehirdeki tiyatro ve filarmoni salonları, hem yerel hem de uluslararası sanatçıları ve toplulukları ağırlayan önemli mekanlar olarak öne çıkıyor. Filarmoni Salonu, klasik müzik konserleri, caz performansları, halk müziği ve diğer türlerdeki müzik etkinliklerine ev sahipliği yapıyor. Ayrıca, Azerbaycan’ın önde gelen bestecilerinin eserleri ve dünya klasiklerinin yorumlandığı konserler de burada düzenleniyor. Biz iki muhteşem konsere katılma imkanı bulduk.
Azerbaycan mutfağı, zengin bir kültürel mirasa sahip olan ve Doğu ile Batı'nın lezzetlerini birleştiren bir mutfak. Çeşitli et yemekleri, hamur işleri, baharatlı çorbalar ve tatlılarla ünlü. Azerbaycan mutfağının en meşhur yemeklerinden biri şah pilavı. İçerisinde kuzu eti, kuru meyveler, kestane gibi malzemeler bulunan pilav, ince bir hamurla kaplanarak fırında pişiriliyor. Harika bir tada sahip.
Sheki Restoran
Otantik bir dekorasyona sahip Sheki Restoran’da canlı yöresel müzik eşliğinde yemek yiyebilirsiniz. Çorbalarını, piti, kent tavuğu, buzağa etini ve kebabını deneyebilirsiniz. Nataktati adında armut suyu lezzetli.
Adres: Suleyman Sani Akhundov, Baku, Azerbaycan Telefon: +994 12 502 44 81
Nakhchivan Restaurant
Nahçıvan bölgesinde geleneksel yemek yiyebileceğiniz mekanlardan Nakhchivan Restaurant. Baharatlı mangal ve salata güzel bir seçenek olabilir.
Adres: 8 Parliament Ave, Baku, Azerbaycan Telefon: +994 12 480 85 85
Qedim Qebela
Bakü’de lezzetli et yemeklerini yiyebileceğiniz bir mekan Qedim Qebela. Tandır ve kebapları lezzetli.
Adres: Rashid Ismayilov St, Baku, Azerbaycan Telefon: +994 12 511 53 68
Konaklama önerisi :Renassance Boutique Hotel
12 Üzeyir Hacıbəyov, Sabayil , AZ1000 Bakü, Azerbaycan • Metro istasyonuna 300 metre (Sahil) • Merkeze mesafe 0,4 km
